ごきげんよう、カノコ菌です。 最近、菌に興味を持ちました。 ベランダとキッチンでリボベジに挑戦し、そこからどんどん繋がっていきました。生ゴミになる予定だったニンジンの頭や冷蔵庫にあったニンニクの一片が、もう一度葉を伸ばす … 続きを読む 発酵と腐敗のあいだで～適応する菌とやかましい私～